
Das Gu Lao oder auch Pien San Wing Chun geht zurück auf Dr. Leung Jan. Nachdem er im Alter von 73 Jahren aus Foshan wieder in seine Heimatstadt Gulao
in Heshan, Guangdong zurückkehrte. Man nennt es Gu Lao um es von dem Wing Chun zu unterscheiden, das Leung Jan in Foshan unterrichtete. Er lehrte dieses System nur ein paar Leuten bevor er im Alter von 76 Jahren verstarb. Das System teilt sich in zwei Hauptströmungen auf. Zum einen den Fung Familien Stil und zum anderen den Koo Familien Stil. Speziell im Fung Stil ist es auch als Pien San bekannt. Die Formen dieses Wing Chun Stil erinnern sehr stark an klassisches Kung Fu.
Die Techniken in den Formen haben stellenweise auch entsprechend "blumige" Namen wie z.B.: zwei Drachen kommen übers Meer.